Plongez dans une ambiance chaleureuse où chefs talentueux et saveurs d’exception sont à l’honneur. Après le succès de l’année dernière, qui a rassemblé 25 000 visiteurs et servi plus de 30 000 plats, nous vous promettons encore plus de délices, de convivialité et de surprises avec cette seconde édition hivernale à Mons pour la première fois dans le Palais des Congrès avec des plats à 12€.
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12:00 - 22:00
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Pot-au-feu de Crevettes Géantes
Parmentier de Volaille façon Bourguignonne
Cannelloni de Veau, Pancetta, Parmigiano Reggiano et Coulis de Tomate
Croquette de joue de veau, espuma de pomme de terre, crumble de cornichons, jus de veau
Caviar x Champagne, Pâtes à la Crème, Beurre et Ciboulette
Croque-Monsieur de Volaille Jaune et Ris de Veau, Sauce Poularde Truffée
Gaufre aux Algues, Crevettes et Caponata de Légumes
Jacket Potatoes façon Chicons au Gratin, Jambon et Espuma de Béchamel
Tartelette Chocolat - Chocolat Noir 68%, Noix de Pécan et Sirop d’Érable
Paleron de Bœuf Holstein confit 7 heures, Purée de Carottes et Jus réduit
Canard x Poularde, Pita, Champignons, Oignons, Estragon, Mimolette et Sauce Cowboy
Tartelette Tatin - Pommes, Caramel au Beurre Salé et Vanille de Tahiti
Bourride de Poisson de la Mer du Nord, Croûton de Rouille à la Crevette Grise
Ballottine de volaille au foie gras, fregola Sarda, petits pois, carotte, crème de volaille
Découvrez nos networking gastronomiques dans un espace privatisé le jeudi 27 février 2025. Vous souhaitez en savoir plus ?
Découvrez qui seront aux commandes durant ces deux week-ends gastronomiques
Julien Malaisse
Benoit Neusy
Didier Bernard
Luc Broutard
Finaliste Top Chef S13
Pâtisserie Fine
Arnaud Urbain
Non, l'entrée est gratuite à télécharger sur la page du Festifood Hiver sur notre site web gratuitement ou à réclamer via nos partenaires.
Oui, une invitation vous donne accès à l'évènement pendant toute sa durée, autant que vous le souhaitez. Cela va de même pour vos consommations disponibles sur votre bracelet : elles sont disponibles pendant toute la durée de l'évènement.
Non, une entrée ne vous permet que d’entrer sur le site. Si vous souhaitez déguster un plat d'un des chefs gastronomiques présents, il faudra le payer
Oui, vous pouvez choisir n’importe quel plat au même prix que les autres, sans distinction de chef ou de spécialité. Il n’y a pas de pass spéciaux à acheter pour accéder aux plats les plus prestigieux.
Oui, les animaux sont autorisés sur le site, à condition qu’ils soient maintenus en laisse. Votre responsabilité est toutefois définie par le règlement communal.
Oui, le site est entièrement accessible. Il n’y a pas d’escaliers ni de sols difficiles à franchir. Vous pouvez vous déplacer librement sur le site.